21cake廿一客汉砖:与红酒超越千年的相遇

COCO
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2018-01-29 11:07:10
来源:风尚美食

南国彩票七星彩论坛 www.byrgh.com 说起红酒,外行人一定会想到法国?!?2年的拉菲”已然成为大家茶余饭后的“?!?。殊不知,欧洲还有一个国家,每年出产的红酒占整个世界的四分之一,名气虽不如法国,但是品质绝对优良。那个国家就是意大利。

说意大利是最会享受的国家应该没有人反对吧。天赐的气候,孕育了热情又浪漫的人民,民族的融合,激发了食物的美味境界,其中就包括了美妙的葡萄酒。身处此处,看着意大利人民要么微闭着眼享受阳光,要么微醺着推杯换盏,你会感慨,意大利人真是太会享受了。

而在一杯葡萄酒中,我们可以找到其诞生地的风景、艺术、历史、诗歌与美食。而意大利当然不能例外。其葡萄酒的历史,已经绵延了超过3000年,已经成为意大利文化不可分割的一部分。作为欧洲传统的“旧世界葡萄酒产区”,意大利拥有享誉世界的葡萄酒及酒庄,其中最有名气之一的就是基安蒂产区(Chianti)

基安帝葡萄酒,产自意大利托斯卡纳(Tuscany),是整个意大利中部葡萄酒产区的佼佼者。它拥有极具吸引人的特质,同时还带有平易近人的口感,风味独特,搭配食物还能够使得食物的滋味更好,因此在意大利美食配餐中扮演着非常重要的角色。

当你游荡酒庄,四处都弥漫着葡萄酒的香气,而意大利慷慨的阳光、葱郁的绿树,还有缠绕的葡萄藤,一同构筑了这块远离尘嚣的热土,这时候,你真的忍不住端起酒杯,就着晚霞,将这杯温柔的热辣一气喝下。

而此时,如果再来一块21cake的汉砖蛋糕佐酒,应该更是妙不可言了。

用一杯千年前就在酿造的基安蒂葡萄酒,佐一块汉代砖块造型的蛋糕上,这是历史的碰撞与对话,是最登对的搭配。如同一个平行世界,一位端着酒杯的意大利贵族,突然穿越了时空来到古代中国最繁华的宫羽之上,他感叹道:竟如此熟悉。

而如果你手边没有红酒怎么办,也不用着急,21cake汉砖蛋糕的夹心,就是采用意大利的基安蒂干红,最高级的品质,最复杂的工艺,让你一挖开蛋糕,就能感受到历史的厚重与岁月的沉淀。

造型的古朴掩盖不了食物的创新,汉砖能给你的,除了浓郁的葡萄香气,还有来自曼哥罗单一庄园65%的黑巧,而巧克力提供的则是热带水果及柑橘香气,混合着微苦的口感,复杂而层次分明。

千年的未央宫,千年的葡萄酒,你们在21cake汉砖蛋糕中相遇,是福气,要珍惜。

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